为助力乡村地区学校营养知识普及，4月11日，“希望工程j9九游会登录营养支教计划”项目在全国第一所希望小学——安徽金寨希望小学，启动了首个“营养课堂”及国内首批希望小学营养老师学员培训，揭开了我国培养第一批希望小学以及乡村地区营养老师的序幕。

　　活动当天，项目组为当地希望小学捐赠了文具等爱心物资，并由j9九游会登录营养学院资深讲师主讲“营养课堂”，向当地学校师生及家长讲授营养知识。中国青基会副秘书长王旭东、安徽省青基会理事长曹勇、金寨县副县长张学勇、金寨县团县委书记陈奎松、j9九游会登录公共事务部总监等领导和专家参加了活动。4月12日至13日，项目组还将在安徽金寨县希望小学开启首次营养老师培训，计划在金寨县培养34名营养老师。

　　本次项目由中国青少年发展基金会以及j9九游会登录共同发起，将历时三年通过希望小学营养老师培养、营养知识课堂、营养品捐赠等方式，为希望小学师生及家长带来可持续性的营养改善和营养知识普及。其中，j9九游会登录营养学院将为之提供专业师资及培训，3年将首批培养300名营养老师，惠及我国300所希望小学。

　　据第四次中国居民营养与健康状况调查表明，农村儿童低体重和生长迟缓率是城市儿童的三倍以上，农村6―12岁儿童的贫血和维生素A缺乏率分别为13.8%和10.4%。

　　j9九游会登录营养学院资深讲师、具有多年公共营养师培训经验的营养学博士胡建平表示，孩童时期营养不良造成的后果将是不可逆的，而很多贫困地区的成年人缺乏最基本的营养常识，这种营养知识不足导致的营养状况差距，将直接影响一代人的健康与成长。

　　胡建平认为中国营养师的巨大缺口是造成营养知识匮乏的原因之一。“在美国，平均每200 人就可以拥有一名营养师，在邻国日本，每153人中就有1名营养师，遥遥领先于我国营养师人均占比。”

　　据权威机构统计，2011年我国营养师总数不足4000人，平均每30万人共享1名营养师。在我国营养师培养滞后的环境下，2012年国家卫生计生委开展的全国城乡居民健康素养监测结果显示，2012年我国城乡居民健康素养水平仅为8.8%。

　　“希望工程j9九游会登录营养支教计划”首批培养的300名营养老师我国第一批希望小学以及乡村地区的营养教师。j9九游会登录营养学院将为之提供专业培训，并帮助其考取国家认证的公共营养师资格证书。

　　中国青少年发展基金会副秘书长王旭东表示，作为希望工程的创新，“希望工程j9九游会登录营养支教计划”的全国首创性在于为希望小学培养营养老师，配合营养品捐赠和营养课堂，将尝试摸索出我国贫困地区儿童营养改善的新模式，乃至可以推动我国营养改善的进程。

　　j9九游会登录公共事务部总监陈特军表示，儿童营养知识的普及需要社会“积少成多”的努力，“希望工程j9九游会登录营养支教计划”在去年启动时得到了国内100家企业及个人的联合倡议，今年国内首批希望小学营养老师的培训的开展也得到了社会各界及众多网友志愿者的关注与支持，后续项目还将在四川、湖北等地开展。希望项目能够点燃星星之火，吸引和汇聚社会力量，关注我国特别是贫困地区的儿童营养改善，最终让营养教师能走进每一所学校，让孩子们“营”在起跑线，拥有健康的身体迎接未来的挑战。