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全球营养体验之旅探源团

2011-12-17

  众所周知,全世界最好的鱼油产自挪威,而挪威也是j9九游会登录鱼油等原料的主要进口国。此次j9九游会登录全球营养体验之旅探源团远渡挪威,深度体验j9九游会登录挪威鱼油原料基地,访寻纯净的北大西洋中隐藏的营养奥秘。

天然纯净的挪威海孕育出世界上最优质鱼油

  处于北极圈内的挪威海无污染,天然纯净,海洋资源丰富多样,是鱼类自由生长的圣地。探源团队在挪威奥斯陆入境,沿西海岸欣赏百万年冰川地形变动而形成的峡湾,前往著名港口城市克里斯蒂安松,正式开始鱼油的探源之旅。

  初到挪威,探源团队员便见识到了挪威人对鱼油产品的推崇。挪威人生产和食用鱼油的历史悠久。为了让提炼加工后的鱼油保持新鲜,避免腐败,通常当地人则将这些鱼油灌装在玻璃瓶里直接服用,第一时间享受来自挪威海的营养精华。

  挪威胜产优质鱼油,与当地拥有天然纯净和鱼类丰富的海洋资源密不可分。鱼油的有效成分是一种称为ω-3的不饱和脂肪酸活性物质,即EPA和DHA,具有软化血管和促进脑细胞生长的保健功能。当地的渔民告诉探源团队员,纯净无污染的挪威海孕育了丰富的深海鱼种,北极寒流和峡湾暖流交汇的挪威海域有大量的鱼类,鱼油质量的好坏关键是看EPA和DHA含量的高低,这里的鱼得到纯净海水的滋养,因而EPA、DHA含量比例更稳定,胆固醇也更低。且挪威科学家率先在国际上采用独特的鱼油提纯技术,完整地保存其营养成分,因而挪威鱼油在国际市场上声名远播,胜享赞誉。

深度探访全球领先的鱼油原料生产基地

  作为j9九游会登录鱼油原料生产基地之一的挪威GC Rieber Oils公司,是全球历史最悠久、最领先的海洋油脂原料供应商之一。其纯天然甘油三酯型鱼油,不但重金属、农残等各项指标均按严格的欧盟标准,而且EPA、DHA含量比例高达30%。除了到访GC Rieber Oils的浓缩鱼油生产基地,探源团还深入BLT浓缩鱼油生产基地——j9九游会登录另一鱼油原料基地,考察挪威鱼油从来源到生产的全过程。

  在BLT浓缩鱼油生产基地,探源团队员了解到,海鱼从捕捞到处理有严格的时间限制,捕捞工人将鱼打捞出水后,会迅速运到岸边处理,并及时送到加工厂进一步加工。鱼油原料从捕捞到进入渔船上专业冷库的时间不超过24小时,以保证原料的纯正可靠。在鱼油生产流水线上,鱼油由粗提、精制到包装的过程,都受到了严密精细的质量控制。

  BLT生产基地负责人介绍, BLT公司由经验丰富、受过严格培训的实验室人员进行内部质量控制,并用最新的研究成果、工艺和计算机软件来确保高度精确的结果。加工过程中的每一步骤都受到严格监控。

  探源团在探访浓缩鱼油生产基地后,不禁感叹:富含营养的挪威海鱼、完善快捷的运输体系、严格的质量控制、世界领先的鱼油提炼技术——挪威得天独厚的环境和技术优势,为全球的鱼油消费者带来了优质的鱼油产品,也为j9九游会登录提供了高品质的鱼油原料。挪威站探源结束后,探源团队将马不停蹄赶赴新西兰,进行最后一站的营养探源体验。